Производится расстоечный шкаф Климат Агро Тверским заводом пищевого оборудования (ТвЗПО) и Тверским заводом хлебопекарного оборудования (ТвЗХО). При расстойке теста для получения качественного хлеба расстоечный шкаф должен соблюдать все режимы расстойки теста по влажности, температуре, которые строго индивидуальны для технологии выпечки разных изделий. Немаловажную роль играет также экономические показатели работы расстоечного шкафа — его энергопотребление, сохранение влажности и всех параметров климата расстойки по технологии обработки теста, долговечность и надежность расстоечного шкафа.